tiistai 15. helmikuuta 2011

Lakritsainen hauduke

Viimeksi anoppilassa vieraillessamme saimme mukaan pussillisen lakritsahauduketta. Pussi on ostettu irtomyynnistä ihan oikesta teeliikkeestä, sellaisesta, jossa en ole koskaan saanut aikaiseksi vierailla. Samalta reissulta meille kulkeutui vanha venäläinen peltinen teepurkki, jonka tuplakannen alla haudukepussia säilytän.

Pussin kyljessä ei lue haudutusaikaa ja -lämpötilaa kummempaa informaatiota, joten ihan tarkkaa sisältöä olen vain koittanut arvella. Tuoksu on todella lakritsainen, maku hieman hillitympi. Aineksista löytyy asiantuntevan observointini mukaan ainakin lakujuurta, tähtianista ja fenkolin siemeniä.

Mukana on myös muutama nuppu kauniin violetteja kukkia, joiden lajista on vaikea sanoa mitään. Epäilen kuitenkin, ettei niiden poisjättäminen vaikuttaisi makuun mitenkään radikaalisti. Pussin pohjan pilkottaessa taidankin sekoittaa seuraavan erän itse.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti